私が支援を行っている飲食企業で、
１店舗がオープンして３０年の歴史ある蕎麦屋さんがあります。
１年前から経営改善を実施し、
晴れて中身を伴った利益改善ができましたので、
当初から消費者コミュニケーションとしてアイデアフラッシュにあった
蕎麦教室を開催します。
今回の月末開催はテスト開催なので、
今後より内容の濃いものしていきたい考えです。
蕎麦の良さを知っていただき、
また店のサポーターとして厳しくも温かい意見を継続的にいただければと思っております。
この地域では、
あまりそういった活動をされている方はおりませんので、
価値ある活動と思います。
ここのかきあげ天せいろ、平目天丼は最高です！