本当の手作りランチ♡

食べることが好き、
だと作ることが好きに繋がりませか？


っていっても面倒な私ですが…

味にうるさいだけあって
自分でご飯を作るときも自分の理想とする味にこだわります。

ぶり大根とピリ辛つけ麺。

ぶり大根は塩こうじがポイント。
ぶりの下準備時から塩こうじを刷り込み、においやくさみを消します。
味付けも塩こうじ。後はみりんと日本酒。
ニンジンと玉ねぎも入れてみました。
野菜の甘味がでて美味しい！


つけ麺
市販のスープと麺を使いました。
私がおすすめなのは、恵比寿というブランドです。普通のスーパーにあります。特に「ゆず塩味」は外で食べる味と同等！でも最近みかけなくなっちゃったのよね。。。

今回はピリ辛のスープです。
味はまあまあ。
やっぱりゆず塩が一番！

ねぎはあえて焦げ目がつくように焼き上げました。
風予防にねぎはいいですよね。


お腹いっぱい！
ごちそうさまでした！

今日はこれから家にこもって入社に向けてお勉強。

そう、航空会社の略称2レターや空港のコードである3レターなどを暗記しなければならないのです(>_<)

それも全世界の航空会社と空港なので、暗記する数は膨大。

例えば日本航空はJLで、成田空港はNRTという調子で覚えます。

がんばりまーす(´＿｀｡)



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