岡山市北区今にある、
『chez PaPa』でディナー
店内に入ると、厨房が丸見え状態
腕に自信がある証拠ですね
たくさんのお料理が、テンポ良く出てきたので、完食
まずは前菜から。 サーモンのマリネと生ハム
広島産ハーブ地鶏のグリーンサラダ仕立てマスタードソース添え
まわりのマスタードソース、いらなかったかも
温前菜の海老カツ
海老がプリッとしてました。
オニオンスープ
舌平目のムニエル ソースカポナータ
舌平目の身がしっかりしていておいしい
スペイン産イベリコ豚のバルサミコソース添え
イベリコ豚がジューシー
お好みで、マスタードか岩塩でいただきます。
デザートは、紅茶のアイスクリーム
口の中に紅茶の香りが広がります
