パスタ♪

明太子とブロッコリーの和風パスタ
　　

明太子が余っているので、

明太子パスタを作ろうと思ったのだが、

いつもはマヨネーズをいっぱい使うので、

別の方法でやってみたくてやってみたので、

レシピをのせてみよう～１人分～

１、パスタと一緒に固めブロッコリー（1/2房）をゆでる

２、オリーブオイルににんにくを入れて、

　　ゆでたブロッコリーを炒める

３、明太子（０・５本）を半分と醤油（大さじ０・５）

　　バター（マーガリン可３ｇ）、マヨネーズ（大さじ１）

　　茹で汁（１００ｃｃ）を入れてちょっと煮て味をつける

汁が半分ぐらいになったら火を止めておく

４、残りの明太子を入れ、パスタと絡めて出来上がる

５、仕上げにのりをちらしてね

いつもは、ゆでた麺に明太子ソースを絡めるのだが、

ちょっとこってりするし野菜が入れれない

この方法だと、きのこ入れてもいいし、

ジャガイモいれてもいいし

できてよいかなぁ～

あっさりしてておいしかったしね