クリスマスお料理レッスン第二段！

続いてのクリスマスお料理レッスンは佐藤愛子先生の花と食卓です

この大きなクリスマスツリーを愛子先生お一人で飾り付けしているなんて凄～い！

テーブルコーディネートも素敵でお家に入るなり目が釘付けです

素敵な二段トレーこれにお料理乗せたりしたら素敵ね

この日は大人数だったので、特別席も用意されておりました

そしてクリスマスのお料理は・・・

ブロッコリーと海老のムース

バルサミコ酢のサラダ スモークサーモン巻きとタコとフェンネルのセヴィーチェ

・・・あの二段トレーにお料理がやっぱりいいわ～

クリームチーズと野菜のテリーヌとサーモンとジェノベーゼポテトのテリーヌ

自分のお皿に盛り付けても美しい～

メインはバスク風チキンの煮込み

チキンが柔らかくて美味し～

デザートは、人参のケーキ

どのお料理も見た目にも美しく鮮やかで、クリスマスにぴったりなお料理でした

勿論お味もグー

そして食後にはこんな素敵な飾りを作りました壁に掛けてもいいんです

こんな風にライトがつくんです

クリスマスのお料理いっぱい教えて頂きましたが、本当は自分で作るよりあんなに素敵な空間で愛子先生の様な素敵な笑顔に迎えられて楽しく頂いた方がいいに決まっているけど、いつか自分もそう思ってもらえるような空間やお料理が作れるようになれるといいな・・・なんて思ったのでした。

佐藤愛子先生素敵なクリスマスレッスンありがとうございました