Hananoの好きなドライいちじく、プルーン、苺の入った
果物の甘味だけのクッキー。
カノウユミコさんのレシピです。
一口食べて「おいしい♪」と言ってくれたので
今回２度目です。
今月の保育園の献立表に載っていた、かぼちゃブラウニーのレシピが
甘味がメイプルシロップとリンゴジュースでした。
お砂糖なし！そんな素敵なもの食べてるの！
保育園のおやつ、もしかして普段から
白砂糖は極力使っていないのかも、と思いました。
だから以前、「果物１００%のジュースを使ったゼリーのときは
お砂糖を使ったりしますが・・・」って給食の先生が言ってたんだ。
そんなことがあって、最近授乳のために
食べ物に多少気を遣っていることもあって
マクロビ的なおやつを作りたくなったのです。
ちなみにこのクッキー、材料は果物以外に
すりおろした高野豆腐（たまたま母からトーフミールという粉をもらっていたのでそれを使用）
薄力粉、油（クッキー９こに対して大さじ２）、塩。
苺は冷凍しておいたものを使いました。
今度は全粒粉で作ってみようかなー。
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他のレシピは子供向けって感じじゃないです。
- どんどん野菜が好きになる! やさいがおいしい子育てごはん
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読んだことないけど、今はこっちのほうが良さそう＾＾
