無農薬野菜を頂きました〜
今が旬の”そら豆”と”スナップエンドウ”は
なかなか自分で買う事ないので嬉しいです♪
春の野菜は冬に溜めたものを解毒してくれる作用があるんだって～
早速、そら豆はさやごと丸焼きにしてお塩で頂きました♪
ペロリです。
それにしても、そら豆のベレー帽子が可愛すぎる～
スナップエンドウはポタージュスープにしました！！
こちらも塩麹を使ったスープで
またまたmacocomakiさんのレシピです。
ブレンダーでつぶしたんだけど口当たりが良くなくて…
バイタミックス使ったらサラサラに出来上がりました。
適材適所。
やっぱりバイタミックスも捨てられないな～