仕事が終わってから急いでピラティスに行って
クタクタで帰ってきましたが
節分は恵方巻きを食べなきゃと言うことで
遅い時間から恵方巻き作り。
今年はキンパにしました♪
しかもミニキンパ！！
恵方巻きは
①切らずに丸ごと１本
②恵方を向いて
③喋らずに完食
しなきゃいけないのですが
結構大変なんですよね〜
太巻き1本は食べれないけど
切るのは絶対に嫌なので
最初からミニにしとこかって話(笑)
我が家の海苔巻きはいつも食卓用の味海苔を使っています。
味海苔を少し重ねながら4枚並べて巻き巻き。
ラップを巻いて5分もすればしっとりして
繋ぎ目もしっかりくっつきます！
大きい海苔を買っても食べきれないのでこれで十分。
握り拳くらいのミニ恵方巻き完成！
今年は北北西を向いてあっという間に食べきりました。
明日は立春。
特別なお酒をいただける日です。
楽しみだ〜♪