上高地のお土産屋さんで見つけた、
五千尺ホテル上高地と八幡屋礒五郎さんのコラボ七味。
残り二瓶しかなくて、
ほぅ、人気なのかね
なんつってミーハー心で購入
帰ってから、はて、何に使おう…とりあえず匂い嗅いでみるか。とふたを開けてびっくり
柑橘系のいーい香り！とっても爽やか、なんてフレッシュな香り！
そして、その奥に漂う七味本来のピリッと凛とした香り！
山椒なんかがビシッと決めてきてくれてるわけです。
ああ、これは説明書きにもあったんですが、野菜や魚介にピッタリだと。
うんうん、確かに。
そして、早速家にあった野菜類(言うてサニーさんとラディッシュぼうやとミニトマト)をガシガシ洗って水きって、マヨビームピロピローん
七味をパッパッ
出来上がりです、
たったこれだけ。
でもマヨのコクにピリッとスパイシー&フレッシュ柑橘系の香りを添えて、いやぁ味がが引き締まることこの上なし。
娘と、
っぽいの出来たね
と喜びあったのです
っぽいって何かようわからんけども、なんかお店で出そうみたいな？
ホタテとかにもあいそうだし、白身魚のポワレ的なムニエル的な感じにもいけそうな、お味の妄想拡がる調味料。ゲットできてよかったーん。
お肉にあうのもあるようです。
それはお土産屋さんで見かけなかったなあ、売り切れてたのかも⁉️ そっちもきっと言い香りなはず。
七味は豚汁かうどんにしかいれないと思ってたけど、いろいろ使いようがあるのですね。
てか、豚汁もいけそうだな、今回の七味。
八幡屋礒五郎さんは日本三大七味のひとつで長野の善光寺の門前に本店があるようですよ。あと二つは浅草寺と清水寺ですって。全部寺の前にあるのだそうな。BYウィキ。
奥深いわー、調味料。
三大の味の違いも感じてみたいところですが
七味ばっか揃えても食べるの大変
さて、明日は何食べよっかなー