イトヨリダイの塩蒸し | RYO1男の料理ブログ

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Ryo1がお酒を飲むために作る料理を紹介します!

(。・_・。)ノこんばんわ!

ドラゴンズ優勝しましたね!

でも野球には興味ないんですwww

興味があるのは、ドラゴンズセール!

いつも行っているスーパーでは野菜の66円セールをやるらしい!

他のスーパーでも調味料やなんやかんや66円セール!

野菜が高い今まさにチャンス到来です!

今日帰りにスーパーよって帰ろうと思います!もう無くなってるかな・・・


☆料理にいきます!

先日スーパーへ買い出しに行った時、特売でとっても綺麗な魚が売ってました!

名前を見たら『イトヨリダイ』確か高級魚だったよな!1匹198円だったので迷わず購入!

頭とはらわたを取り、うろこをはがして、久々の登場タジン鍋で塩蒸しにします!

尻尾が写ってないので、綺麗感がわからないですね・・・

イトヨリ

あらかじめイトヨリダイには雪塩をすりこんでます!

イトヨリ2

ホントふわふわな身で臭みもなく、めっちゃ美味しく頂きました!





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