最近『クミンシード』をかなりの勢いでプッシュしてます！
BLOG友達の中でも、わざわざ買いに行っていただいて料理に使っていただいてる方！ありがとうございます！色々なクミンレシピ参考にさせていただきます！
でも初めての人は、ホントに癖のあるスパイスなので覚悟してくださいねｗｗｗ
今回もしつこいようですが、クミンシード使ってます！
ｸﾞﾙｸﾞﾙ巻き！ｗ
今回は料理中も写真撮ってみたので、細かくレシピ載せてみます！どんな感じになるんだろー！めんどくさいからすぐやめそうだけどｗ
鶏胸肉2枚を用意する（1枚約２００ｇ）
鶏胸肉の皮と脂を取り除く
観音開きにする（真ん中から包丁入れて捌いていきます）
タレに漬け込む（20分ぐらい）
◇白ワイン 大さじ１1/2
◇オリーブ油 大さじ１
◇すりおろしニンニク 適量
◇クレイジーソルト 適量
◇ブラックペッパー 適量
◇クミンシード 適量
◇ガラムマサラ 適量
お肉をはじからおるように丸めていき、ラップでくるむ
今回は電子レンジ（６００ｗ）で4分加熱し、ラップを外し余熱をとる
お皿に盛りつけ（レタスと自家栽培ルッコラを添えて）
※ドレッシング
◇オリーブオイル 大さじ２
◇すりおろしニンニク 適量
◇レモン汁 大さじ１
◇ナンプラー 適量
◇ブラックペッパー 適量
せっかくなので、ドレッシングもエスニックな物にしたかったんですが、んーって感じ！
何かが足らないって感じでしたねー！鶏肉にしっかりした味がついてるので、ドレッシング無しでも十分いけます！クミンの香りたっぷり！ｗｗｗ
火も使っていないので楽ちん料理でした！
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