残り物の冷凍カレーを使った『ドライカレー』 | RYO1男の料理ブログ

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Ryo1がお酒を飲むために作る料理を紹介します!

コンニチハ...φ(・ω´・ @)


我が家のガスコンロが1口壊れて、本日修理の方が来たのですが、直らず(´ι _` ; )


安全装置が壊れていて、勝手に火を消してしまうらしい!直すには、電気系統の部品を交換する必要があるそうで!その部品はメーカーから取り寄せとなるため、本日は修理を断念・・・来週となりました!




先日、クミンシードを仕入れたので、昨日の晩御飯はここぞとばかりドライカレーを作ってみました!


RYO1男の料理ブログ-ドライカレー1


今回は冷凍庫に前回作ったノーマルカレーが残っていたので、使ってしまうことに!

冷凍庫って色んなあまりものが入っているので、なるべく使えるときに使っちゃわないとダメになっちゃいますよねー!昨日も奥の方に真っ白になったサーモンを発見!乙デス!



RYO1男の料理ブログ-冷凍カレー


【作り方】
①ニンニク2欠片と玉ねぎ1個をみじん切りにし、サラダ油をしいたフライパンで炒める

②玉ねぎがキツネ色になったら挽肉300g(合挽)を入れ、炒める。

③クミンシードとカレースパイスを入れさらに炒める。

④冷凍の残りカレーを投入混ぜ合わせる。

⑤みじん切りにしたピーマン4個を入れる。

⑥醤油・ソースで味を調え、お皿に盛りつければ完成!


RYO1男の料理ブログ-ドライカレー2


食べる直前に大好きなクミンシードをさらにふりかけますwww

クミンのおかげでかなりステキなお味に!


RYO1男の料理ブログ-ドライカレー3


卵黄を豪快につぶして頂きます~!






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