ニンニク祭り【海老とイカゲソのニンニク醤油・レタスともやしのニンニクあえ】 | RYO1男の料理ブログ

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Ryo1がお酒を飲むために作る料理を紹介します!

(o´'∀'`o)ゞこんばんわぁ♪


                  ☆゜。・:*・。★ヽ(*´∀`)ノ【七夕】★゜。・:・。、・:☆


               (*ノ;ω;)ノ ゚,。・:*:・゚・:',【天の川】。*・゚・:・,。゚ ヽ(>ω<ヽ*)


こっちはあいにくの雨デス!★なんて見えない・・・(´_`。)グスン


昨日に引き続き、ニンニクたっぷりの料理を2品!ニンニク祭りwww



RYO1男の料理ブログ-えびいか1


1品目は、昨日イカをさばいた際に残ったイカゲソ君と海老を使って、海老とイカゲソのニンニク醤油炒め!


RYO1男の料理ブログ-えびいか2


【作り方】

①海老の皮を剥いて、背中に切り目を入れ背ワタをとる。

②フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたニンニク2欠片分・鷹の爪1個を入れ弱火で香りを出す。

③海老とゲソを入れ中火で炒める。

④白ワインを入れ強火で炒め、最後に醤油を鍋肌から2週ほどさせさっと炒めれば完成!


RYO1男の料理ブログ-もやしれたす1


レタスともやしのニンニクあえ


【作り方】

①沸騰させた鍋にレタス・もやしを放り込み5秒で救出!

②すりおろしニンニク1欠片・お酢大さじ1・醤油大さじ1・ごま油大さじ1・塩コンブ適量を入れよく混ぜ完成!


引き続きニンニク臭たっぷり!元気モリモリ!夏バテ・風邪防止!


こちらも生のすりおろしニンニクがたっぷり入ってるので、ビール(炭酸飲料)は危険ですwww