パントテン酸 – ビタミンB5
ビタミンB5、またはパントテン酸は、
食品中に天然に存在し、食品に添加され、
サプリメントとして入手可能である。
これは、補酵素A(CoA)、酵素が脂肪酸を構築して分解し、
他の代謝機能を実行するのを助ける化合物、
および脂肪の構築にも関与するアシルキャリアタンパク質を
製造するために使用されます。
パントテン酸は多種多様な食品に含まれている。
腸内の細菌はまた、いくつかのパントテン酸を生成することができますが、
食事のニーズを満たすのに十分ではありません。
摂取量
19歳以上の男性と女性のための推奨食事許容量(RDA)は毎日5mgです。
妊娠および授乳の場合、量はそれぞれ毎日6mgおよび7mgに増加する。
UL:許容上限摂取量(UL)は、
一般集団において有害な副作用を引き起こす可能性の低い最大1日用量である。
高摂取量から毒性レベルが観察されていないため、
パントテン酸のULは確立されていません。
ビタミンB5と健康
パントテン酸は脂肪を分解するのに役立つので、
脂質異常症の人々のコレステロール値を低下させる潜在的な
役割について研究されています。
これは、血液中に異常に高濃度の脂肪または脂質(例えば、LDL「悪い」
コレステロール、トリグリセリド)および低レベルのHDL
「良い」コレステロールが存在する状態である。
低レベルのCoAは、
血液中の脂肪の分解およびクリアランスを妨げる可能性がある。
パントテン酸は、心臓病の初期段階に存在する
低悪性度の炎症を軽減する抗酸化作用を有する可能性が
あることも提案されている。しかし、
この分野の研究はまだ限られており、
パントテン酸サプリメントが心臓に健康的な食事を
食べることとは無関係に血中脂肪を下げることができる
(またはコレステロール低下効果を高める)
ことができるかどうかは不明である。
中等度の脂質異常症を有する216人の男女を対象とした
二重盲検無作為化試験では、
毎日400mgのCoAまたは600mgのパンテチンのサプリメントを
8週間投与した
(パンテチンは脂質異常症を制御するために研究されているパントテン酸の
別の形態である)。参加者はまた、
コレステロール低下食についてカウンセリングを受けた。
8週間後、CoA群はベースラインレベルと比較して
トリグリセリドの33%の減少を示した。
総コレステロールも減少し、HDLコレステロールはベースラインから増加した。
パンテチン群は、総コレステロールおよびトリグリセリドの
減少が小さかった。
サプリメントからの負の副作用は観察されなかった。
食料源
パントテン酸は、ビタミンがすべての生きた細胞に見られるため、
ほとんどすべての植物性および動物性食品にある程度含まれています。
最良の供給源は、牛肉、鶏肉、臓器肉、強化穀物、およびいくつかの野菜です。
- 強化穀物
- 臓器肉(肝臓、腎臓)
- 牛肉
- 鶏胸肉
- キノコ
- アボカド
- ナッツ、種子
- 乳製品ミルク
- ヨーグルト
- ジャガイモ
- 卵
- 玄米
- ブロッコリー
欠乏症および毒性の徴候
欠如
パントテン酸は多種多様な食品に見られるため、
重度の栄養失調に見られるように、他の栄養不足がある人を除いて、
欠乏症はまれです。他のまれな症例は、
パントテン酸が代謝されない遺伝子変異を有する人に見られる。
欠乏症の症状は含んでいてもよいです:
- 頭痛
- 疲労
- 過敏性、落ち着きのなさ
- 睡眠障害
- 吐き気、嘔吐、胃のけいれん
- 手や足のしびれや灼熱感
- 筋肉のけいれん
毒性
パントテン酸の毒性レベルは、食品源から観察されていません.
1日10グラムの非常に大きな1日用量で、
胃の不調または軽度の下痢が報告されている。
しかし、これはまれであり、
パントテン酸の許容上限摂取レベルは確立されていない。
ご存知でしたか?
パントテン酸は、アレルギーやふけから脚のけいれんや
関節炎まで、数十の状態を助けるとされるサプリメントとして販売されています。
残念ながら、これらの主張を裏付ける証拠はほとんどありません。