そんなあたしが
マクロビのお手本にしたのは
九司道夫先生の本でした。
これだけではないんですが・・・
- マクロビオティック入門―食と美と健康の法則/増田 忠士
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今も会社はありますが
当時、
エコホリスティックという
早くからマクロビやマイナスイオンを
研究されていた会社に
友人がいたので
その人に教わっていました。
品川駅で
マクロビレストランを発見し、
入ってみたら
エコホリスティックが経営している
お店だとしって
びっくりでしたね。
この春には東京のお店が
増えるらしいので
覗いてみようかな。