色々と忙しく更新する暇が無いような状況です。
どんどん古くなって季節も移ってしまうので、簡単にお料理だけでものせることにしました。
昨年末の「祇園 又吉」さんの料理です。
丸の羽二重、フカヒレが入ってました。」
こちらは鮃と白子に原木マイタケ、湯葉とろろがけです。
お椀はキンキの真薯、原木椎茸と菜の花。
お造り一皿目は白甘とアカネフグ。
造り二皿目は鰆の焙りと太刀魚の生と焙り。
握り、鯖とシビ。
海老芋、寒くなって美味しくなってきてました。
八寸、万願寺・白あえ・信楽揚げ・わかさぎ南蛮漬け・豆腐よう・河豚煮こごり・菊菜辛子和え・キンキの肝・チーズの醤油煮。
鴨。
牡蛎山椒鍋。
ヒウオご飯・白味噌腕。
水菓子、プリントジュレにフルーツ。
「祇園 又吉」（ぎおん またよし）
京都市東山区祇園町南側570-123
TEL：075-551-0117
営業時間：12:00～13:30(L.O.)、18:00～20:00(L.O.)
定休日：不定休