武蔵野うどん国で初訪問となるうどん屋さんに行ってみました。
そして武蔵野うどんと言えば！の『肉汁うどん』を発注します。
太めのうどんが美しいですねー！
お味は濃〜いつけ汁とゴワゴワ（良い意味です！）したうどんが良く合い、とっても美味しかったです。
あとは今まで食べた『肉汁うどん』に意外とありそうで無かった『お揚げ』が入っているのが良かったですね！
ちなみに私はお味噌汁や鍋物なんかでもお揚げが大好きなんですよ！
なので、機会があれば某有名牛丼チェーン店でも出来ると言われている『肉抜き』にチャレンジしてみますかね…⁈（笑）