八王子ラーメンの老舗超有名店に約２５年ぶりに行ってみました。
当日は雨の降る寒い休日でしたが、１１時開店のところ１０時４１分着で、行列の１３番手といった感じのの人気ぶりでした。
そして一番人気の『バラチャーシュー麺』を発注します。
当時は玉ねぎがまだ珍しかったのですが、今となっては良く見られるビジュアルですね！
着丼しまずはスープを啜ります。
「えっ！こんなにしょっぱかったっけ？」と思いましたが、食べ進んでいくうちにどんどん美味しく感じられ、結局結構な量のスープを飲んじゃいました…
四半世紀ぶりにここのラーメンを食べましたが、当時ほどの感動は感じられなかったものの、やっぱり美味しかったです。
ただ…
玉ねぎをもう少し粗く刻み、更にもう少し量が多いとより美味しいと思うんですが…
まぁ百歩譲って、有料トッピングにしてくれるといいんですけどねー⁈（笑）