出張先で評価のかなり高いお店を見つけたので行ってみました。
そのお店は塩ラーメンに特化したお店なので、当然ながら塩ラーメンを発注します。
まずは目につくのは岩海苔と山くらげです。
チョッとこのトッピングは珍しいですよね！
良く塩ラーメンは難しいと聞きますが、さすが塩ラーメンで勝負しているお店です。
チョッと塩っぱめでしたが、その中でも旨味と甘みが感じられ、とっても美味しかったです。
いゃ〜！思わずスープを全飲みしそうになっちゃっいましたよ…（笑）
コッテコテの濃厚ラーメンもいいですが、あっさりスッキリなラーメンも良いですね！