ネットのポイントで買った焼き海苔50枚。
安いだけあって、質がとても悪くマズイのは、以前に書きましたが、それを何とか消費しようと思い、海苔の佃煮を作ってみました。
海苔の佃煮って、ホカホカご飯に美味しいですよね～。
あれが自分で作れるなら、凄く嬉しいじゃない
お得意のネットでレシピを検索したら、なんだ、意外に簡単に出来るじゃん。
これで、美味しく出来たら、海苔の消費にもなるし、佃煮買わなくていいしね。
海苔を小さくちぎって鍋に入れ、お水とお酒・麵つゆなど適当な調味料を入れて煮詰めるだけ。
お砂糖やトウガラシなど入れて、お好きな味に出来ます。
私は、冷凍しておいた山椒の実をちょっと潰して入れました。
海苔を煮詰めたら、凄く減るのかと思ったけれど、三枚で普通に売っている大びんくらいの量出来ました。
なんだ～、もっと消費出来るかと思ったのにぃ。
でも、マズイ海苔のはずが、結構美味しく出来ました
山椒の香りが爽やかで、ちょっとピリリとして、ご飯が進むわ～。
蒲鉾なんかに添えたら、冷酒にも合いそうだし。
今度は、梅干し入れたり、ワサビやトウガラシ入れたりして楽しもうっと。
海苔の佃煮なんて、買うものだとばかり思っていたけど、ネットってほんと便利よね～。
ご注文の品も、後もう少しで完成に近づきました。
そうなってみると、なんか寂しいのよ。
何だろうね・・・。
早く完成させることばかり考えていたけれど、イザ終わりに近づくと、なんか寂しい～～～
もっと、ずっとやっていたいー
作っている時は、苦しく辛いこともあるのだけれど、やっぱりそれ以上に楽しかったのよね。
あれこれ考えて、形になって行くことが、凄く楽しくてワクワクして。
やっと、生み出した我が子が、遠く旅立って行ってしまう・・・。
ずーっと、こんなことばかりして暮らしていけたらな。
んなこと出来るわけないから尚更ね。