「茹で落花生」
こんな食べ方もあるのかと軽くカルチャーショック
ご当地料理なんですかね？
ここで落花生が名産とは未だに聞きませんが…
ただ、季節になるとスーパーや農協で生落花生を売ってます
殻が堅いので結構な茹で時間
最近煮込み系とかも炊飯器頼りで、今回は炊飯器で挑戦！
枝豆よりかなりキツめに塩入れました
塩茹でです
しょっぱめが好きなので、塩加減は最高！
(自分は妊婦なので、メインは夫が食べました)
堅さは柔らかめが好きなので、2度炊きしましたが、堅めの仕上がり。
炊飯器では困難なのかな～。
ご当地と言えば、この辺でよく頂くのは釜揚げしらす。美味しいし、色々使えるので重宝してます。
前に住んでた所で美味しさにショックをうけたのは、「山賊焼き」と「芋汁」
簡単に言えば鶏もも1枚ドカンの唐揚げと、山芋のとろろ汁です
関東生まれ関東育ちの私には衝撃でした～