金のこはく 銀のこはく

金沢は「森八」の「金のこはく　銀のこはく」

先日、久しぶりに、本当に久しぶりに金沢時代の

大先輩アナウンサーの方にお逢いする機会があり、

お土産にいただきました。

「大好きな和菓子なのよ～」とおっしゃっていましたが、

これが実に美味しかったです。

奥の黄色（金）は中に栗、手前の黒（銀）は小豆入り。

外側はお砂糖で固められているんですが、

これが口当たりはカリっと、すぐにシャリっと砕けて、

最後ほろっと溶けるという…

カリ、シャリ、ほろ…

砂糖の繊細な甘みと小豆や栗の甘みがまた絶妙～。

森八さんの和菓子はどれもこれも美味しくて大好きなのですが

またひとつ好物が増えて嬉しいです。

みなさんにもおすそ分けしたところ

「なにこれ！？美味しい！！初めての味！」と驚いてました。

さすが、森八。

さすが、金沢。

全然私の手柄じゃございませんが、なぜか胸をはってしまう…。

横田さま、ありがとうございました