カロリーゼロ？、甘さの秘密

炭酸飲むときは基本、カロリーゼロにしてますが、
普通に甘いなと感じたので、気になって調べてみました。

健康増進法に基づく栄養表示基準によると・・・


《糖質オフ》

糖質を一部除去したものに表示。
糖質オフとは、ビール・発泡酒に100ml中3ｇ（3%）以上含まれる糖質を減らすこと。糖質は味わいやコクに大きく寄与しているので90%カットすることが出来ても、味が水っぽくなってしまうといいます。


《糖質ゼロ》

糖質が0.5%未満の場合に表示。
カロリーは1gで糖質・タンパク質なら4kcal、脂質で9kcal、アルコールは7kcalの熱量があります。したがって、いくら糖質が少なくても、アルコールのカロリーは存在することになります。糖質「ゼロ」をうたった発泡酒は、従来の発泡酒よりも約20%程度、カロリーが低いだけです。


《カロリーオフ》

清涼飲料水の場合、飲用に供する食品100ml当りのエネルギーが20kcal以下の場合に表示。


《カロリーゼロ》・《カロリーなし》

清涼飲料水の場合、飲用に供する食品100ml当りのエネルギーが5kcal未満の場合に表示。


《0kcal》

水など全くカロリーがないものに表示。


うーん、紛らわしいですね。
ゼロカロリーを気にするのであれば、水が一番ということですかね。