今日は、1日お仕事をお休みして、もばさんちで、もばさん(実母です)と一緒に、恵方巻を作ってました。
1升と5合のご飯で、お刺身中心のハーフサイズを10本、のり1毎分の太巻きを10本、のり1.5毎分の太巻きを3本作りました。
すごい量…
ハーフサイズには、マグロ、サーモン、卵焼き、えび、アボカド、きゅうり、カニかまの7種類です。
巻き込むと、すごい豪華になりました。
美味しそう～っ❗
のり1枚分と、1.5枚分の太巻きの具は、甘く煮た人参、味付けしたエリンギ、味付けいなり、カニかま、卵焼き、きゅうり、穴子か煮たゴボウどちらか1つの7種類。写真は、穴子入りです。
いつも太巻きを作るとき、海苔はそのまま使っていましたが、今回は、海苔を大根おろしの時とかに使うおろし金に押し付けて穴をあけて作ってみました。
私が、今回お手伝いしたのは、午前中の買い物の運転手と、海苔の穴あけ、洗い物くらいでした…
途中、整体と歯医者で抜けた私です…
1升と5合のご飯で、お刺身中心のハーフサイズを10本、のり1毎分の太巻きを10本、のり1.5毎分の太巻きを3本作りました。
すごい量…
ハーフサイズには、マグロ、サーモン、卵焼き、えび、アボカド、きゅうり、カニかまの7種類です。
巻き込むと、すごい豪華になりました。
美味しそう～っ❗
のり1枚分と、1.5枚分の太巻きの具は、甘く煮た人参、味付けしたエリンギ、味付けいなり、カニかま、卵焼き、きゅうり、穴子か煮たゴボウどちらか1つの7種類。写真は、穴子入りです。
いつも太巻きを作るとき、海苔はそのまま使っていましたが、今回は、海苔を大根おろしの時とかに使うおろし金に押し付けて穴をあけて作ってみました。
私が、今回お手伝いしたのは、午前中の買い物の運転手と、海苔の穴あけ、洗い物くらいでした…
途中、整体と歯医者で抜けた私です…