先週は母の日でしたね。
遅ればせながらの更新。
ワンプレートディナーを作ってみました。
内容はというと、
*馬すじの煮込み
*かぼちゃとベーコンのにんにく炒め
*ベビーリーフとトマト
あと、ポトフもありました。
撮り忘れました。
馬すじの煮込みは大絶賛!!
時間かけた甲斐がありました。
圧力鍋で作ったのですが、
意外にも馬すじから油が出るわ出るわで…
半日冷蔵庫で油を固まらせて、とりました。
でないと脂っこくてきついと思ったんで。
ご飯が進む～!!ってかんじでした。
ちょっと疑問なのですが、
熊本にしか馬刺しやら馬肉やら馬すじやら…
ないのでしょうか？
う～ん。
やっぱり馬を食べるって、
県外の人からするとびっくりなのでしょうか？
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