今日の晩御飯は
・鮭のねぎだれ
・玉ねぎとニラのサンラータン
・大根菜とゴマのピリ辛味噌炒め
なかなかねぎとの相性が合いました！！
最近、ねぎLOVEな私。毎朝、納豆にも白髪ネギ入れます。
白髪ネギさいこー！！
レシピかきま～す。
●鮭のねぎだれ
鮭の切り身…3切れ
長ネギ…5cmくらい
にんにく…1片
胡椒…適量
酒…大さじ4
1.鮭は半分に切り、胡椒で薄く下味をつける。にんにく、長ネギはみじん切りにする。
2.フライパンに油とにんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしたら、鮭を皮の面から焼く。
3.鮭が両面焼けたら、ネギと酒をいれ少し熱して完成♪
お母さんが会社の方から、大根をいただいてきたのですが、
葉っぱがかなりたくさんついてました。
なので、常備祭として大根菜とゴマのピリ辛味噌炒めをつくりました。
にんにくととうがらしと大根の葉っぱを炒めて、
味噌で味付けて、すりゴマを入れてみました。
大根の葉っぱは栄養満点だから食べないとね～(・ω・)/
ご飯にかけて食べたらおいしかったです♪
最近おいしいレシピを拝借して作ってたので、
うちの料理ってなんだかチープ(=∀=。)
やっぱり主婦の方ってすごいですね！
プロです。
私ももっと料理上手になれるようにがんばろうっと！！