4/16(木)
今日の弁当は
カレーポテトコロッケ
キャベツお浸しのじゃこあえ
ミニトマト
自家製ふりかけ（じゃこ・青海苔・ゴマ）ごはん
昨夜のカレーのじゃがいもをチンしてつぶし、片栗粉をまぶして２－３分焼いてみたら
カレーの旨味がしみたポテトコロッケ（揚げてないけど）に変身。
4/15(水)
今日の弁当は
３種のキノコ入りオムレツ（舞茸・椎茸・エノキ）
ほうれん草ソテーのじゃこあえ
ミニトマト
自家製ふりかけ（じゃこ・青海苔・ゴマ）ごはん
昨夜たっぷり作っておいたキノコのソテーを、卵焼きに入れてみたら
キノコの食感が生きててとってもウマかった。
あっ、時々登場するミニトマトですが、王子が丸飲みしてノドに詰まることがないよう
毎回ハーフカットしてますのでご安心を♪
