こんにちは
昨日の晩ご飯は、
久しぶりに
夫が喜びそうなメニューを
…といいますのも、
うちの夫は
肉・野菜・ポン酢の組み合わせが
大好きでして、
〝豚しゃぶ〟や〝白菜のミルフィーユ煮〟
辺りが大好物
…なんだけど、
あまり娘が好まないので
最近は全然作っておらず
大晦日も豚しゃぶ却下して
すき焼きにしたし、
たまには作ってあげたいなと思って
豚バラと茄子のくるくる巻きを
作ってみましたー
夫は茄子も大好き🍆
豚バラ肉にスライスしたナスを…
ひたすら巻き続ける
器はいつものiwaki
巻いて器に詰めたら、
後はオーブンにおまかせ
ポン酢につけて召し上がれ〜
外はカリカリ、中はジューシーで
美味しかったです
夫が喜んでくれたことに加えて、
食べないと思ってた娘が喜んで食べた事も
嬉しかったな
ごちそうさまでした😋
今日は電子レンジを掃除しました
…といっても
使い始めて半年だから
そんなに汚れてなくて…
