手作り水餃子

今日は、三女高校入試の前日。

そんな訳で、、、

油をなるべく使わない、胃もたれしない

夕飯にしました。

次女と一緒に、

『水餃子』を皮から作りました。

強力粉＋薄力粉＋米粉＋水＝適当

全て適当に混ぜて捏ねる

具は、豚ミンチ、ムネ肉ミンチ、青じそ、キャベツ、舞茸、生姜、玉ねぎ。適当に冷蔵庫にあるものを使いました。

次女との共同作業。

ヘルシーに

もちもち感あり、

美味しく作れました。

具が余ったので

肉団子野菜スープも作りました。

明日に備えて、

今夜は、早く寝ようね。