本日のおうちご飯は、、、
今日は、天皇誕生日で祝日。
木曜日が祝日なんて、滅多に無い。
仕事も休みなので、
キッシュを作りました。
おうちにある
材料を炒めて、
業務スーパーで買ったパイシートで、
具材は、
粗挽きウインナー、ほうれん草、玉ねぎ、ツナ缶、チーズです。
完成。
やる気になれば、
作れるキッシュだけど、
忙しい時、余裕がない時は、作れないから、
今日の天皇誕生日の貴重なお休みに感謝です。
そして、
粕豚汁。
むね肉の唐揚げ。→明日のお弁当のおかずに。
今朝は、
今テスト中の次女、
もうすぐテストの三女のお菓子作りもしました。
実家で収穫された、
黒豆と小豆を昨夜から水に付けておき、
今朝、圧力鍋で煮る所から始めて、
スコーン作り♡♡♡
黒豆&小豆&チョコのスコーン
賞味期限の切れている中力粉を使いたかったから、中力粉多めに。
パンみたいなスコーンができました。
バターは入れず、
小豆と黒豆を煮た煮汁で捏ねたから、とってもヘルシー。
さっ、
明日と明後日、
とりあえず今週あと２日。
仕事頑張ろ
今から、
夕飯の後片付けをし、
洗濯物畳みます。
