幻の洋梨 ル・レクチェ

職場の先輩に、

幻の洋梨『ル・レクチェ』

頂きました♪

洋梨なんて、食べた事あるかな？？

スーパーでは買えない遠い存在の洋梨。

しかも、、、

幻の洋梨ー♡

有り難すぎでしょ

一個は、生でいただきました。

食感は、梨＋林檎だぁー

みずみずしくて、優しい味♡

お、お、美味しいー♪

生でいただくのが1番美味しい食べ方だとは思うけど、

一個は、コンポートにしよう！！

と、思いながらも、、、

ついつい生を摘み食いしちゃう美味しさ

よーし、

コンポート作り開始！！

レモン汁が無いから、

小学校の見守り隊のおじいちゃんから頂いた、スダチ？を加えて。

きび糖を使用して。

洋梨の皮も一緒に入れて煮詰めました。

出来上がった、コンポートを敷き詰めて、

生地を乗せて、

焼いたら完成！！

ル・レクチェのケーキ

良い感じに仕上がりましたぁ

自分でも上出来

テスト中の長女と、お昼に食べました。

美味しい

更に、レベルアップ。

3時のお菓子には、

生クリームを添えて♡

コンポートの汁は、

保存して、

お湯で割ったり、

炭酸水で割ったり、

生姜汁をプラスして、料理にも使えそう。

本当に、高級は洋梨、

ありがとうございました