鬼まんじゅう三女がさつまいも掘りしたさつまいもで、作った事がないお菓子を作りたい!お弁当にも入れれるお菓子を作りたい!と、ひらめいたのが、鬼まんじゅう鬼まんじゅう??どうして、鬼まんじゅうと言うのか?それは、角切りのさつまいものデコボコが鬼?らしいたださつまいもを蒸すだけじゃなく、角切りにするのも良いね熱々も美味しいっ!!冷めても、モッチモチしていて美味しいっ鬼まんじゅう、我が家のレシピ本に採用決定!!