卵白消費！卵白と小豆缶のケーキ！

土曜日から熱の次女。

以前から熱の時は、夕飯食べず朝まで寝かせちゃうと((((；ﾟДﾟ)))))))血糖値の関係から、明け方嘔吐しちゃう次女

 だから夕方に、雑炊を作って、食べさせました。

土曜日の夜は、家族皆んな、冷凍うどんで作る温玉うどんを食べました。卵黄だけ使ったので、卵白が((((；ﾟДﾟ)))))))四個分(´＿｀｡)

では、次女が熱でも食べやすいお菓子を作ろう！

小豆缶の使いかけ90グラムありました。

（ママ友に、以前、小豆のパウンドケーキって作り方を教えてもらったんだけど、材料を色々変えてみたり、自己流レシピにしちゃいました。

 だからベーキングパウダーも使ってないよ！）

やはり、ベーキングパウダーを使うともっともっと膨らんだはず！

膨らんで欲しかったら

ベーキングパウダー5g入れたら良いと思います。

卵白は127グラム

（130グラムとしておこう）

和風なお菓子を作ろう！

だから、三温糖を使いました。

卵白と砂糖を混ぜると

生クリームみたいー（＾∇＾）

これに蜂蜜、油、小麦粉、小豆缶を

ぜーんぶ、混ぜます。

材料

卵白  130g

砂糖    50g

蜂蜜     5g

サラダ油 20g

ココナッツオイル  15g

小麦粉  120g

小豆  90g～100g

160℃    25分

今回は、天婦羅揚げた後のアルミのトレーで焼いてみました。

ふわふわした、シンプルなパンの様な食感で、

女子が美味しい美味しいと食べてくれました（＾∇＾）

長女もパパも美味しい⤴︎言ってくれた。

しかーし((((；ﾟДﾟ)))))))

三女は、？？

『どこが美味しいん？？』

元気な６歳児のお口には合わなかったみたい

その代わりに、次女が小腹空いた時に、思う存分食べてくれました。

だから？？明け方の嘔吐もしなくて！

成長したなぁ⤴︎と染み染み思う母でした。

今朝もやはり微熱。鼻血も出だし…>_<…

喉も痛い…>_<…

との事で、今日は、学校は休ませて小児科受診してきました。

やはり、喉が赤いから、溶連菌、アデノウイルの検査（長～い綿棒で喉の奥をグリグリします）

どちらも大丈夫だったよ。

 だから三日間の抗生物質で様子を見る事になりました。今日は１日ゆっくりして夜に熱が上がらなければ、明日から小学校行けそうです。

小児科は、患者さんが凄く居ました。

ゴホゴホ咳してる子が多かったよ。

皆さんも体調崩しやすい時期ですので、

気を付けて下さいね。