先日・・実家の父が・・・趣味の魚釣りに
日本海へ・・・・
鯛が釣れたと言う事で
実家では刺身に塩焼きを食べてヾ(＠°▽°＠)ﾉ
やはり釣りたて、新鮮最高です。
そして・・・２匹もらって帰り・・・
鯛飯に挑戦
明日は・・小学生お弁当と言う事で・・・
炊飯器じゃなく、土鍋で挑戦。
簡単に考えていたけど・・・・
立派な新鮮な鯛
塩フリフリ・・・・・・土鍋・・・・
火加減が強かったのか？？
焦げ臭いにおいが・・・・・・
おこげってレベルじゃなく
真剣に焦げてるしーーーー
なんとか・・・焦げ以外は食べれそうだけど・・・・
ご飯も硬い所、柔らかい所が・・・・
ブーイング
のうどんが食べたいーーーー
ってな感じで・・・
せっかくの新鮮な鯛・・・。鯛は美味しいんです。
ご飯が････
そんな訳で・・・
今朝は・・・雑炊にしてみました。
旦那さん『良いダシが出てて美味しいーーー』
良かったーーー
丹波の黒豆の枝豆も実家の畑から
捥ぎたてをもらって帰って湯がき・・・
これがまた・・・美味しいーーー
鯛後一匹は煮付けにしてくれ
と旦那さん。
てな訳で今日の夕飯に。
焦げ焦げの土鍋・・・
今は・・重曹につけてます。
こげ・・取れるかな？？
簡単に考えてた土鍋での炊飯
初心者には・・・難しかった
作る前に・・
実家の母『土鍋で・・・？？本当に炊けるんか？？
簡単に考えたらあかんよ。
炊飯器にしとけばいいのに』
と言われてました。
お母さんが大正解
失敗しました。
失敗は成功のもと
また・・・挑戦しまーす。
失敗の後のアイデア雑炊・・・。
美味しかったです