今月はなんだかコンスタントに仕事が入り、その都度内容の違う行程に
グッタリしている
そんな中、主婦としてのウェイトを占めている食事作りや家事動線を見直したいなと
YouTubeでふと目についたのが勝間和代の動画配信でした
そこでは私が以前テレビで経済評論家としてブイブイ言わせていた
超インテリだけど鼻もちならないイメージしかなかったのが
猫とオカメインコを愛でるなんだか楽しそうに生きているユーチューバな
彼女がいました
家事労働を合理的に考えヘルシーで安く美味しい料理を考察している点
実際に自らの体重を落とし日常のルーティンとしている事
なるほどな～と思える点が多々あった
ヴィーガンとの事だけど動画では意外と肉料理も使われているが
キホンの調味料はとてもシンプルで全てが理にかなっていると思われ
中でもシュガーフリーの提案には勝間さんらしい学びからの裏付けが見られた
和食が推奨されているけれど和食の糖質を指摘
どうしてこうも成人すると血糖値が上がり、コレステロール値が上がり
血圧が上がり 処方される薬の基準が変わり
国民病の様になっているのだろう
仕事場で高齢者の実年齢より老けて見える点も気になった
食の素材には皆さんとても気を使うけど外食にしても
コンビニのサンドイッチやおにぎり パンにしても・・・
全ての加工食品には糖が必ず入っている
分離糖
精製して果糖やぶどう糖 水あめ トレハロースなど
ありとあらゆる 分離した糖が食品全般に入っている
依存性が高く美味しく感じる為血糖値スパイクになり負のスパイクにより
糖尿病になったり血管を痛め重度の病にもなる
小デブでコレステロール値が高くなかなか痩せないと言いながら
つい日常的に雑に食べている私
そこで・・・ 食べているものを見直している
まずは冷蔵庫の調味料 食材の選別
次にストックしてある調味料の見直しをすると何もいらない～となる
豆を圧力鍋で茹でてそのまま食べると確かに甘い
仕事で時間に追われてついスーパーの総菜や加工できるものを
使っていたけれど玄米と味噌汁でも十分だとゆう事を見直すと
ずいぶん前に少しだけやっていたマクロビにいきつく感じです
分離はそもそもなかったんだ～とゆう見解でいけば
あえて糖を目の敵のように捉えることもないのでしょうが
アスリートの様にたえずエネルギーを消費する生活をしていないのなら
まずは分離糖を控えてみる
まだ数日ですが少し身体が動きやすく
たえずだるくて横になりたい感じが薄れてきました
これから梅雨が明けて本格的な夏の到来ですが
自然の糖と恵で乗り切りたいと思います
皆様も暑い夏 お身体ご自愛されてお過ごしくださいませね～♪