豚肉のパエリヤ♪

突如パエリヤ？パエリア？をつくろっておもってやってみた



でもムール貝もあさりもなんもないから、いつものごとくとりあえずあるもので 笑

材料 3人で食べたよ
豚肉250～300g
玉ねぎ チビ2つ 大なら1こ
ピーマン3つ
トマト2つ
お米 洗わず3合。(私はざるにいれて洗った。洗うなら、洗ったあと30分はざるで水切りしてね)
塩コショウ
バター 30g
ごま油 なくてもおっけー。
コンソメ2つ
お湯500～600cc
ウェーファー少し。なければなくてもおっけー。


作り方
お湯にコンソメと、あればウェーファーをとかしておく。

中火でバターをフライパンにいれ、溶け始めたらピーマンと玉ねぎを炒める。

しなってなったら塩コショウをすこしふる。

お米を投入。

お米がバターを吸って透明っぽくなるまで炒める。
私のときは油が少なそうだったので、ごま油をすこし入れてみたよ。入れたかったらいれてみて

いたまったら、コンソメ入りのお湯を入れて炒める。
このときも少し塩コショウふる。

いたまったら、
弱火にしてトマトを並べる

豚肉をかぶせ、塩コショウふる

弱火のまま蓋をして15～18分焼く。


できあがり

お家で育ててるバジルおいてみた


実は、自分で作ったときは、お湯300にコンソメ1つでやったんだけど、まわりがおこげどころか硬くて…笑。
食べれたけど、歯が痛かったので笑、レシピはお湯とコンソメ倍にしました笑。きっとうまくいくはず笑。

味は美味しかったから大丈夫！笑

硬くなっちゃったとこは、
お湯でといて、お味噌とピザ用のチーズと塩コショウでリゾットにして食べたよ！

もし焦げちゃったりしたら、リゾットにして食べてみてね

失敗から学んだのでした～










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