そして次の日は
まみぃとBDランチ。
行きたかった和食屋さん。予約しないと入れないんだ
まずは付きだし。
こちらの料理長は、なだ万で修行されたそうで、京の素材が出てきた
左から
湯葉の上にウニ、栗の渋皮煮、ハモの押し寿司、えっと、このモチモチしたのはなんだっけ？ふ？熊本じゃ、馴染みがないから分からないの
たぶん、生麩を天ぷらにしてある。
あと、だし巻き。すごく上品。
関西だから薄味かな、と思っていたけど
ちゃんと、しっかり味つけしてある
熊本人の舌に合わせてあるのかな
鯛と貝柱。上品
マグロとか出てきたら、がっかりするもんね
焼き茄子を赤味噌で。
赤味噌というのも、熊本では無いのよね
おぼろ豆腐に、いくらとなめこ。
左は、海老を海老味噌で和えてある。
ひゃー大人な味
ここは日本酒なんだろうけど、ruuは日本酒は飲めないから、焼酎ロック飲みたいw
茶碗蒸し。ダシが上品
二の膳。
阿蘇地鶏鍋。
豆乳みたいな？クリーミーなスープで いただきます
アジ。レモンをしぼると、これまた美味しい
デザートは柿と、ゆずアイス。
季節の食材が ちゃんと使ってあり、また季節が変わったら行きたいな
これでランチ1800円だからね。コスパ抜群
週末は忘年会。
居酒屋とワインバーへ行き、酔っぱらい(笑)シメに食べたラーメン。
トンコツなのに、あっさりさっぱり食べられる味
ごちそうさまでした
