西宮ガーデンズのフードコートのラーメン屋さんが変わっていました。
めっちゃ鯛のラーメンだそうで名前は『○de▽』
変わった名前です。
こってりの「とろり」とあっさりの「さらり」があるそうで取り敢えず
「とろり」にしてみます。
ピーピーをもらって暫く待つと出来ました。
お盆がとてもゴージャス。
金です。
クリーミーなスープ。
ポタージュ系とかいうやつです。
アップで。
泡立っています。
パプリカ？？赤が鮮やかです。
取り敢えずスープを。
めっちゃ鯛。
まあまあすごいです。
柚子が効いているのでわりとたべやすいです。
割と細めの麺です。
よくみると少し炙ったような鯛の身が入っていました。
チャーシューは柔らかくてとても美味しい。
シナチクは丸と三角に切ってありました。
切り取ったあと余りはどうしているんでしょう？
心配せんでいいか。
次はさらりを食べてみよう。
ごちそうさんでした