『水輝』 西宮北口久しぶりに美味しいラーメンが食べたくて来ました。西宮北口駅前アクタからさらに道を隔てて北側です。『水輝』と書いて「あくあ」です。キラキラネームです。入ってみるとメニューを見たらラーメンよりも混ぜそばが食べたくなりました。遅いお昼だったので小にしておきました。なんと美しいビジュアルでしょう。チャーシューはローストビーフかと見間違うほどの柔らかそうな美味しそうな。ぐちゃっと混ぜてのり、カイワレ、糸唐辛子、ネギ、そして揚げたちりめんじゃこ。この後帰るだけだったのでニンニクも入れてもらいました。魚介の深い出汁にいろいろな食感の具材。特に揚げたジャコが素晴らしい。チャーシューも見たまんまの柔らかさ。麺はコシのある太麺。めっちゃ美味しいです。最高です。ごちそうさんでした