何故だかオンギ大好き
オンギとは…
オンギ(甕器)は、味噌や醤油、コチュジャンなどの醬や
キムチを保存する容器として韓国の食文化にはなくてはならないものです。韓国各地で採れる赤土を使った陶器で、土に砂や小さな石などを含んでいるため空気を適度に通すので、発酵食品を保存すると長持ちすると重宝されてきました。
現在でも家の軒先や食堂の店先では、自家製の醬を保存している大小様々なオンギが並んでいる風景を見ることができます。
オンギを見つけると、必ず写メってる(笑)
空港にて…金浦だったかな?
南山コル韓屋村にて
テジカルビの店先にて
わが家の庭か玄関先にオンギを
並べるのが夢
日本で買えないかとネットでみるんだけど
小さな卓上オンギはよくみるんだよね
あの甕壺ほし〜
わが家には蛸壺はあるんだけど(笑)
韓国いくならコレ!
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