一人暮らしの気持ちにかえる。

　半額の魚のぶつ切りを煮て、コラーゲンスープゼリーをつくり、それを何日かにわたって出汁としてつかう。貧乏人のシンプルな男の料理とはいえ、出汁はとる。一人暮らししていた頃のルーチンワークだった。