今日は久々のお客。年明け早々１月３日に帰国予定の２６－３次隊の２名と同期２６－４次隊の１名。
出し物は、定番のサンフランシスコ・チョッピーノとヒレ・ステーキ、その他。デザート、ついでに牛タンの味噌漬け（の残り物）、あとは冷蔵庫の中から諸々。
クリスマスなので、ロースト・ターキーを作ろうかとも思いましたが、さして美味いものでも無いし、それに４キロ、５キロもの肉塊を食べ切る見込みも無かったので、本案は却下。随分以前に買った、それ用のロースト・バッグもあるんですが、、このままでは使い道が無い、、６．５キロまで対応可（そんな肉、誰が食べるんだ）。
最後の洗い物。作るのより後片付が結構面倒なので、こういう「お客」は高評価。
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