衝撃のクロワッサンに出会っちゃいました

先日、私たちル・パン・リュストーの師匠フィリップビゴさんの来日50周年記念ということで神戸に行ってきました。

このパーティのことはまた改めてご報告させて頂くとして、今回の旅はものすごくものすごく人生変えるほど思い出深い旅行になったと思います。 なんと衝撃のクロワッサンに出逢っちゃいました。

一口入れて全身に鳥肌が立ちました。 ザクッパリッ！！ 16層の層の1層1層が見事に折り込んでります。 それに加えて絶妙な塩加減。 完璧。 その後パーティでオーナーシェフとお話させて頂きましたが、私が感動したクロワッサンの配合を変えた更なる上行くクロワッサンがあるとのこと、店休日で口に入れることはできなかったのですが、何としてもそのクロワッサンを食べたいです。 思い返しても、今でも鳥肌がたってしまいます。 スタッフに食べて欲しくてお土産に買ってきたけど、1日経つとあの感動は伝えることはできませんでした。 続く

福岡・桜坂の口コミで話題のパン屋さん

ル・パン・リュストー 

★住所：福岡市中央区桜坂3-11-57　（マミーズ2F）　地下鉄桜坂駅より徒歩3分

★電話：092-761-1550　FAX：092-761-1558

★営業時間：１０時～２２時　（イートインスペースの利用は16時前後まで）

★休日：年中無休（元旦のみ休み）

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