福岡でパンの巨匠・ビゴのパンを食べられるのは当店だけ。
現在、福岡市内の有名ホテルやレストラン約100店舗に、
バゲットなどをお届けさせてもらっています。
先日、福岡・大名にオープンした渕上誠剛シェフの手掛けるお店「イルブラーボ(iL Bravo）」さんにお邪魔してきました。ここは、あのJamjamの二号店になります。
渕上シェフが『ぜひコレを食べてみて』を直々にお持ちくださったのが、この骨付き牛ロースのワイルドグリル。
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナです。
肉の旨みがギュッと閉じ込められていて、本当に美味しかったです。
渕上シェフ、ありがとうございます
ワインとの相性もバッチリで、お友達と二人で1本飲んでしまいました。
ぜひ、イルブラーボさんに行かれた際は、このお肉をぜひオーダーしてみてくださいね。
熟成バゲットもぜひご賞味ください
それから、このイルブラーボさんではリュストーの熟成バゲットも食べることができます。
今回の三越さんの催事でも大人気だったこの熟成バゲット。
職人が3日かけて、手作りしています。お肉との相性もバッチリですから、ぜひこちらも食べて見て頂けると嬉しいです。
渕上シェフ、また伺いますね
福岡・桜坂の口コミで話題のパン屋さん
ル・パン・リュストー
ル・パン・リュストー
★住所：福岡市中央区桜坂3-11-57 （マミーズ2F） 地下鉄桜坂駅より徒歩3分
★電話：092-761-1550 FAX：092-761-1558
★営業時間：１０時～２２時 （イートインスペースの利用は16時前後まで）
★休日：年中無休（元旦のみ休み）
★フェイスブックページはこちら
