アトリエ サブレ

いがらしろみさんのお教室「Uni-Labo」 へ。

フランスが発祥の地というサブレ。

フランスのパン屋さんでもお菓子屋さんでも

昔から置いてある定番のサブレ。

ろみさんが「サブレ・ブーランジェ」と名づけ、

とても美味しいレシピで教えていただきました。

　

ろみさんと言えばコンフィチュール！

定番のラズベリーのコンフィチュールを乗せても美味♪

お好みのコンフィチュールをグッと煮詰めて

サブレにサンドしても良いそうです。

アイスをサンドしても美味だとか。。。

想像しただけでも合いますよね。

お店と同じラッピングを習い、お持ち帰り分完成！

焼き立てよりも翌日以降の方が味に深みが出て

美味しかったです。

２人暮しの我家では全部一度に食べられないので

日々お味が熟成していくお菓子は

とってもありがたいです＾＾。

～ロシアンテーブル　ロシア食器のお店～