カップケーキを焼きました
できたては、最高です
★★追記★★
ご質問いただいたので、参考までに作り方を載せます。
☆材料（約１０個分）
薄力粉 １００g
ベーキングパウダー 小さじ１杯
卵 １００g（M玉２個）
無塩バター ５０g
砂糖 １００g
牛乳 大さじ２杯
バニラオイル ２～３滴 ※なくても可。
☆作り方
① 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、２回ふるう。
② ボウルに室温で柔らかくしたバターと砂糖の半量を入れ、
泡だて器でよく混ぜる。卵黄を加え混ぜ、牛乳も入れて
よく混ぜる。
③ 別のボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てて、砂糖
の残りを加え、混ぜる。
④ 木べらに持ち替えて②に①を入れて混ぜ、③とバニラ
オイルを加えて簡単に混ぜる。
⑤ 温めておいたオーブンにカップに分けた④を入れ、２00℃
の中段で１５分間焼く。
☆一口メモ
・カップは、１００円ショップにある使い捨てのアルミカップを
使用すると便利です。
・たくさん作りたい場合は、分量を３倍にしてもOKです。
・砂糖の量は、お好みで増減してみてください。
・オーブンの焼き時間は目安です。カップのサイズやオーブン
の癖などで変わります。竹串をさしてみて、生地が付かな
ければ焼き上がりです。
・一般的なバターケーキよりもバターが少なめで牛乳も入る
ので、思ったよりしつこくないです。
・焼きたてが一番おいしいですが、翌日～翌々日は、しっとり
としておいしく召し上がれます。
・バターは無塩のものを使用してください。有塩だと、くどい味
になります。砂糖はグラニュー糖がおすすめです。上白糖
でも可。
・②で生地が分離しても大丈夫です。④で滑らかな生地に
なります。
簡単なので、ぜひお試しください
お菓子作りは、楽しいですよ