材料
タルト生地薄力粉 １２０グラム
バター ６０グラム
バター ６０グラム
砂糖 ４０グラム
卵黄 １コ分
チーズクリームクリームチーズ ２００グラム
生クリーム ８０CC
砂糖 ４０グラム
砂糖 ４０グラム
卵 １コ（生地で使った卵の卵白も入れて
）
）コーンスターチ １５グラム
レーズン（お好みで
）
）
手順
タルト生地の材料を全部フードプロセッサーにイン
ひたすらミックスすると、サラサラだった材料が固体になってくる
クリームチーズをレンジでチン柔らかくする 生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜる 砂糖を加えて混ぜ混ぜ… コーンスターチを加えて混ぜ混ぜ… ときほぐした卵を加えて混ぜ混ぜ… レーズンを加えて混ぜ混ぜ… タルト生地を型にすき間無くはりつける 底にフォークですき間無く穴を開ける チーズクリームを流し込んで… じっくり焼き上げると…
完成
甘さ控えめにできるから、
自分で作った方がヘルシーだしすきなのだ