柚子 ブログネタ:冬の食べ物ナンバー1は? 参加中 冬に美味しい食べ物は色々あるけど、どんな料理にも大抵合い、すべてを美味しくしてくれる魔法の食材は柚子だと思う。柚子って、日本でしか使われてないのかな?だとしたらもったいなさすぎる。あの風味・香りは素晴らしいよね!寒くなってくると冷蔵庫に常備。季節が終わるのが悲しい位。でも柚子は冷凍しておけると聞いたので、今年はたくさん買ってたくさん仕込んで冷凍し、年中使えるようにしておこうと思います。今欲しいな!って時にあると最高よね!