今日は土曜日ー！
仕事休みののんびりDay…といきたかったけれど、やることは沢山ある!!
とりあえずニュースを見れば「九州南部梅雨突入間近…」と言っているから、その前にやらねばならぬ事がある!!
息子を従えて…軍手＆長靴で挑んだ先は…
我が家の猫の額ほどのじゃが芋畑♡
畳一枚分あるかないかの小さな畑。
春先にじゃが芋植えておいたの。
今日はそれを収穫。
梅雨に入っちゃったら収穫時期を逃すからねー！
せっせと掘り出してもらって…収穫完了!!
これくらい掘れました!!
ただ、仕事を理由にほぼほぼ放置していたからねー！小さい芋ばっかりでしたw
それでも、「我が家で収穫した芋」と思えば愛おしい♡
さっそく小芋をじゃがバターに。
これが旨いんだ!! 柔らかほくほく♡
丸のまま湯がいて、バターで炒めて塩コショウとパセリをパラリ。
あとは冷蔵庫にあるもので…。なんか酒のつまみじゃないけど…枝豆＆焼き鳥で居酒屋風になりました。
これ↓旨し。さっぱり！
おやつはコストコのチョコチップクッキー。
娘が満足げに食べてましたー。
その横で旦那も2枚満足げに食べてましたー。
ごちそうさまでした。