酢豚 / 甲ぐりの煮付け

酢豚

380円

豚コマ肉を丸めることで柔らかく仕上がります。

今晩のメインディシュにどうぞ。

甲ぐりの煮付け

250円

新潟ではウマヅラハギのことを甲ぐりというのが一般的だそうです。

くせもなく骨離れも良い魚です。